"En tiedä mutta,mä ainakin olen vähentänyt kevyt tuotteiden käyttöä ja en ole lihonnut...ja vatsakivut on kadonneet sen jälkeen kun vaihdoin kevyt levin ja aloin syödä niitä resevasoria.. ja pääsin samalla akuutista ja kortsikasta eroon...kumpi siis auttoi....vai oliko pelkkää sattumaa..en tiedä.
" - kiitos Lettu, kun aloitit aiheen -
Juustoportti muuten alkoi tekemään luomuvoita ja luomukermaviiliä, kuin myös Valio Oltermannia:-)
Nyt on syyskuun 9, viikonloppuna kerätyt punajuuret kuvassa. Myyrä kyllä löytää ne mehevimmät, mutta ehtiikö meille kasvaa yhtään isoa? Pieniä kyllä on paljon ja hyväähän niistäkin tulee, mutta kuoriminen on aika työlästä... No, laitoin kaksinkertisen harson niille, jotka jatkavat kasvuaan. Onko siellä myyrällä parempi touhuta, kuin taivasalla, haukoilta (niitäkin on lähistöllä yksi pari!) turvassa, en tiedä, mutta yöpakkanen voi viedä kerralla kaikki, siis palelluttaa pilalle. Jokaisesta punajuuresta tuossa kuvassa on haukattu palanen... Täytyy ensi kesänä mullata kaikki, koska nämä ovat sellaisia, mitkä ovat nousseet maasta ylös ja myyrä on siksi päässyt haukkaamaan niistä palan. Vuosi sitten huomasin, että nuo pitkulaiset selviävät paremmin kuivissa oloissa.
Reseptejä löytyy netistä ja tietysti niihin voi käyttää luomupunajuuria:
- keitetyt punajuurikkaat maustevoilla
- punajuuritsatsiki
- kasviswokki
- kukkakaalia piparjuurikermassa, punajuuria ja omena-sipulisalsaa
- uunipunajuuret
- punajuuripiirakka kermaviilitäytteellä...ihanaa!
- punajuurilisäke lihalle
- juurespannari
- punajuuritsatsiki /etikan tilalle hapankaalimehua tai voi sen jättää poiskin!)
- punajuurisalaatti
- punajuuripata
- jouluborssi?
- vuohenjuuston kanssa sopii punajuurikin, kiitos muistutuksesta, Laitoskokki!
- vuohenjuustomousse...?
- Punajuurikakku, mutta voihin tehtynä ja hasselpähkinöiden tilalle cashewpähkinöitä tai jos on allergia, manteleita?
- toinenkin punajuurikakku - leikkaa rusinat halki vaikkapa saksilla!
- Kotiliedestä löytyy montakin reseptiä, joissa käytetään punajuurta
- Wanha kauppahalli myy kai juustoja, varmaan myös punajuuria, mutta onko ne luomukasvatettuja?
- Lindströmin mureke
- rosollia
- punajuuripihvit
- ja borsh-keittoa - ilman etikkaa vois kokata tätä venäläistä
- Raakaraastetta punajuuresta Mimosa-salaattiin?
- bataatti-punajuurisalaatti - täytyy olla hyvää:-D
- Lindströmin pihvit
- Lindströminpihvi lohesta!
- terriiniä?
Sivu on osa suurempaa kokonaisuutta