"Kaupalliset intressit tässä jyräävät. Hyötyjiä ovat diagnostiikan kehittäjät sekä he, jotka luovat, myyvät ja markkinoivat hoitoja, laukoo Järvinen." - 45 minuuttia kertoi -
Nyt on viimein crp normaali (niin, teksti on sairaspäiväkirjaa, kun mun crp oli 159 jokin aika sitten...) ja jotain muutakin kuin pelkkää pellavansiemenöljyä ja keitettyä vettä täytyisi saada syödyksi. Mitä, luettelen tähän aikajärjestyksessä ja vain siinä mitä äskeisestä kaupasta satuin löytämään ja mistä mitäkin vaikutusta tuli. Ikinä ei voi tietää, mikä mitäki aiheuttaa, mutta kannattaa tietää kaikki ennakkoon, mitä suuhun menee, kun suolisto on herkimmillään ja sitähän se on ollut, kun on ollut tulehdus (vertaa palovammaan ja sen jälkeiseen ihoon). Mitään hyviäkään bakeereita siellä ei ole, joten ne ei nyt puolusta ja jollakin tavalla ne täytyy sinne "rakentaa", mutta ei missään tapauksessa kaupasta ostetuilla maitohappobakteereilla - tuli todettua viikon aikana pariinkin kertaan. Niistä kerron toisaalla, mutta äsken laitoin vettä kiehumaan keittolevylle (kuka tietää, jääkö vedenkeittimestä nikkeliä veteen?), sitä ei pidä sinne unohtaa, kuten vedenkeittimen saattaa jättää...! Mutta sitä ennen täytyy laskea kauan aikaa kylmää vettä ja tarkistaa, että hana todellakin on siellä täysin kylmässä, sillä jos se ei ole, sekoittuu lämminvesipuolelta bakteeripitoista vettä veden joukkoon. Lämminvesipuolella on aina jonkin verran niitä bakteereita, mitkä sietävät 60 asteen lämpöä tai kemikaaleja ja siksi tämä ei ole saivartelua.
Yritän kertoa vaihe vaiheelta, mitä tein, jotta kun seuraavan kerran joudun anafylaktisen reaktion takia ensiapuun, ei tarvitsisi taas kurkku turvoksissa selittää samaan hengenvetoon samoja asioita. Eilen tuli vahvistettua se, että mun elimistö ei siedä titaanidioksidia, mitä on monissa pillereissä. Ei se siedä glutamiinihappoakaan, mitä on monissa infuusionesteissä eikä kortisoniakaan, jolla aiheutui puoli vuotta sitten valtava nenäverenvuoto (Nasonexista). Onneksi löytyi ensiavussa sellainen valmiste, missä noita kumpaakaan ei ole ja adrenaliinitiputus voitiin aloittaa.
Motilliseen kiehuvaa vettä n4cl karpalomehua (jonka pitäisi estää virusten tarttumisen limakalvoille). Jätin mehun jäähtymään mottiin, sillä tulikuumaa ei kannata nyt mahaan laittaa - kuten ei palovammaankaan. Pari siivua (ekan siivun uudesta pakasta laitan aina kompostiin..) laktoositonta luomuedam- juustoa kokeeksi. Paljonko päivässä proteiinia täytyy saada? Mun hemoglobiini on 147, mut jos se olisi alempi, täytyisi määrää huomattavasti lisätä, jotta uusia punasoluja muodostuisi lisää. Mistä muusta niitä muodostuu, jos ei proteiinista - ei ainakaan hiilareista eikä rasvasta, mutta B12-vitamiini on rasvaliukoinen, joten pellavansiemenöljyä ei pidä unohtaa ryyppimästä missään vaiheessa. Pellavansiemenöljyä kannattaa ottaa pieni huikka aina silloin, kun mahasta kuuluu kurinaa. Juustoa meni jo 4 siivua... riittää! Siinä meni samalla vähän happamuudensäätöainetta E509 - siis vaikka on luomua...?) Maan parasta Luolamaan leipäjuustoa - sitä Maan Parasta, tiedän, mut parin päivän päästä kyllä!) en just nyt vielä ota, koska siinä on varmaan jonkin verran laktoosia - mut eipä ole mitään happamuudensäätöaineita, jotka pilaa ne hyvätkin bakteerit,mitä yritän sinne suolistoon nyt saada kasvamaan. Katsotaan, sopiiko tämä tässä tilanteessa paremmin - hiilarit pois pöpöltä, oli se mikä hyvänsä, kuolkoon nälkään! Omituista: edamjuustopakkaukseen kyllä mahtuisi isompikin fonttikoko. Minullahan on vielä hyvä lähinäkökyky, mutta tuosta en meinaa saada selvää - lehmän kuva on kai olennaisempi asia? Tyhjää tilaa pakkauksessa olisi vaikka kuinka paljon! Noniin, juustopakkaus muovipussiin (jääkaapissa on aina jotain sieniä tai bakteereita, sillä niitä tiivisteitä esimerkiksi ei aina saa kunnolla puhdistetua) ja heti jääkaappiin!
Ihanaa, luomukesäkurpitsaa! Ensin se pestään kuumalla vedellä ja vielä sen päälle huuhdellaan kylmällä vedellä. Kurpitsahan kasvaa maassa, usein jopa mullan päällä! Koska nyt ei ole suolistossa mitään hajottajabakteereitakaan (takana 2 vahvaa antibioottikuuria, ei taatusti ole!) ei pidä syödä mitään kuitujakaan, jotta turvotuskurinat ei ala uudelleen. Kuorin siis kesäkurpitsan omenankuorimaveitsellä ja siivutin sen pituussuunnassa pieniksi suikaleiksi, jolloin siemenet tulevat esille. Ne parkkaan pois ja jää jäljelle ne suikaleet, mitkä paistan oikeassa suolattomassa voissa. Valitsen nykyään suolattoman voin, sillä jostain kuulin, että siihen joutuvat käyttämään parhaan maidon, koska suola on tavallaan säilöntäaine. Se ei tietenkään saa olla vanhaa. Mulle tulee kova yskä ja turvotus suolassa olevasta paakkuuntumisenestoaineesta E536, joten turha sitä yskää on tähän enää hankkia. Aromisuolaa ja pansuolaa en voi edes kuvitella käyttäväni - sairaalaruoasta en voi tietää, mitä niissä on, joten ei osastolle ainakaan nyt halunnut. Luolamaan juustoihin laitetaan muistaakseni karkeaa merisuolaa - niistä ei ole tullut edes ummetusta koskaan, mutta tavallisesta juustosta tulee helposti.
Humina päässä on lakannut - ihanaa! Se alkaa aina, kun altistun nikkelille, koska minulla on nikkeliallergia. Joskus syynä on itätuulen tuomat nikkelikaivospäästöt, joskus joku muu - Reino Pajarre tietää, kannattaa opetella syyt ja varoa seurauksia. Ne tosiaan voivat olla tiettyyn rajaan asti vaarallisia.
Noniin - juusto ei ainakaan tehnyt pahaa eikä humina tullut takaisin. Näöstä ja kuulosta kannattaa pitää hyvä huoli! Karpalomehu (hedelmäsokerilla makeutettu, muut ei käy) on jäähtynyt huonelämpöiseksi, joten nyt sitä motillinen... Ja pellavansiemenöljyä, jos kurina lisääntyy. Ihmeainetta se on - viikko sitten crp oli 159 ja eilen 9, nyt 8 - joka päivä olen ottanut aina kurinaan, ettei ylly ihan mahdottomaksi. Pahaa se on, mutta kannattaa - on saatavissa myös luomuna.
Nyt päikkäreille. Viikkoon ole voinut nukkua kunnolla, vaikka viime yönä saatoinkin, piti herätä kellon soittoon ja hoitavat unet jäivät kesken. Univelan umpeenkurominen on mahdotonta lyhyessä ajassa, mutta onneksi sain sairaslomaa sunnuntaihin asti, just siksi, että en ole viikkoon syönyt muuta kuin pellavansiemenöljyä ja luomulihapullia - niitäkin vain vähän.
Kesäkurpitsat olivat hautuneet voissa kannen alla (nyt on tarkoituskin tehdä pelkkää mössöruokaa...) ja lorautin niihin luomuhapankaalirasiasta vähän sitä lientä - ei kaalta enää eikä mitään muuta maitohappobakteeria, sillä ne saattavat alkaa riitelemään, eivätkä huomaa puolustaa minua ollenkaan;-)
Ostin kyllä luomusipulia ja Biotta- porkkanamehua (tietysti se luomuversio), mutta niitä otan ehkä ylihuomenna, koska ne ovat nopeita hiilareita. Ensin hidasta, kuten kesäkurpitsaa. Niistä voi lukea Montignacin ja Heikkilän kirjoista.
Kahvia en ole jättänyt kokonaan pois, vaan olen vaihtanut sen Colombia- luomukahviin ja vaihtanut kahvipurkkiin pienemmän mitan. Sitä ei tosiaan tarvitse niin paljon laittaa ja keitän vähemmän, kuin ennen silsi, etten vahingossa joisi sitä liikaa - tottumuksesta. Kahvista vieroittaminen toisi ikävät vieroitusoireet enkä niitä täthän enää halua. Sokeria en laita enkä maitoa enkä edes kermaa, koska nyt ei pidä ruokkia niitä haitallisia bakteereja, jotka ehkä jäivät eloon keskeytetyn antibioottikuurin takia. Se keskeytettiin allergisen reaktion takia - toisella kuuri olisi loppunut tänään, mutta toisessa olis jatkunut vielä 4 päivää.
Huomasin nyt vasta, että ostamani mehu ei ollutkaan karpaloa, vaan puolukkaa! No, katsotaan - voinhan tehdä puolukkamehua paksteessa olevista ja makeuttaa sen siedettäväksi tuolla? Hiilaria 28g desissä. Yritän pitää hiilarimäärän nyt alle 72, sillä sen yli menevä menee bakteereiden hyödyksi. En minä tuota itse ole keksinyt, vaan lukenut Heikkilän kirjasta Ravinto ja terveys. Laktoositon luomujuusto sopi hyvin ja sitä höyläsinkin päiväunien jälkeen välipalaksi. Sellaista,mikä tänään on hyvä, ei kannata muuttaa. Teollisen mehun jätin pois käytästä, sillä en halua pilata sen säilöntäaineella mahdollisten uusien maitohappobakteerien elämää - senhän ne tekee mehussakin! Hedelmäsokerikin alkoi tuntua ihan turhalta nyt. Seuraavana päivänä...
Rasvassa pöpöt eivät elä, eikä hiivat ja sienetkään, mutta ravintona proteiinia täytyy saada myös enkä tässä vaiheessa ainakaan lihonut yhtään, vaikka rasvaa todella paljon menikin:-)
"...riittävä proteiinin saanti on useimmissa tapauksissa onnistuneen painonhallinnan edellytys. Monet nuoret alkavat hylkiä lihaa, sanoo Heljä Suuronen-Geib. Eettisistä perusteista tulisi keskustella kokonaan erikseen, mutta epäilen, että monilla saattaa tiedostamattomana syynä olla karamellien, leivonnaisten ja leivän aiheuttama riippuvuus. Juuri tämän riippuvuuden voittamisessa proteiiniruokavalio on osoittautunut tehokkaaksi. Sokeri- tai leipäkierteessä olevat ihmiset ovat hämmästyneet sitä, että entinen mieliruoka saattaa parissa päivässä muuttua yhdentekeväksi. Heikkona hetkenä auttaa proteiinivälipala, kermalla höystetty kupillinen tuoreita marjoja tai vaikkapa sokeriton, kookosrasvasta tehty suklaa."- Heljä Suuronen-Geib Kalevassa -
Sivu on osa suurempaa kokonaisuutta
Omissa nahkoissa koettua - ei muuta.
