< >

Ihana lastenkirja Mansikkahaltijattaresta!

 

Tein luomumansikoista sosetta vohvelille tai pannukakulle - tässä ohje:

4 (neljä) luomukanan munaa

2 dl luomukermaa ilman karrageenia E407

1,5 dl mantelijauhoa (voi ostaa myös luomuna ja irtona) ja eiluomuna isossa pussissa

2 rkl luomuvoita sulatettuna

Vatkaa munat.

Lisää kerma ja muut ainekset, sekoita tasaiseksi.

Taikina on löysää.

Voitele vuoka hyvin voilla. Tämä määrä riittää kokoon about 28x22

Paista 200-220 asteessa kauniin ruskeaksi.

Eikä yhtään luomusokeria sekaan, koska siinä on glutamiinihappoa ja glysiiniä, joista tulee joillekin migreeni.