Vuohta sanotaan vanhastaan köyhän miehen lehmäksi. Sitä se on - miksei varakkaammankin! Vuohella on samantapainen luonne kuin hyvällä lemmikkikoiralla. Lampaaseen sitä ei pidä rinnastaa muuten, kuin että sen ruokinta, karitsoiminen ja sorkkien hoito ovat samanlaisia.
Vuohi tuottaa maitoa kuluttamastaan ravinnosta kokoonsa nähden suhteellisesti eniten: jopa 4 litraa vuorokaudessa!
Maidosta voit tehdä pannukakkuja, puuroja, erityisesti vuohenmaitoon keitetty riisipuuro on hyvää! Voit valmistaa kaakaota ja tehdä erilaisia taikinoita. Kermaa ei kutunmaidosta kannata yrittää kerätä, kun se ei nouse pintaan samalla tapaa, kuin lehmän maidossa.Nuoren vuohen liha on vaaleaa, rasvatonta lihaa - voi syödä siinä missä muutakin lihaa.
Käy nahkavaatemyymälässä hypistelemässä pukinmokkavaatteita - huomaat, että ne ovat kaikkein pehmeimpiä ja myöskin kalleimpia tuotteita! Nuoret pukit kannattaisikin pistää lihoiksi ja tehdä vaatteiksi alle vuoden vanhana. Kaikilla pukeilla ei ole "käyttöä" kuitenkaan..
Vuohen maitoa ei yleensä voi ostaa kaupasta, mutta kutunjuustoa (valkoista tuorejuustoa, kuten feta tai ruskeaa maidon herasta "kuivaksi" keitettyä juustoa) kannattaa ja jogurttia hakea vaikka kauempaakin. Maidon voi myös hyvin pakastaa ja kuljettaa muovipurkeissa kylmälaatikossa. Kokemuksesta tiedän, että vaivojen palkaksi siitä saa paremman vastustuskyvyn erilaisia tauteja ja allergioita vastaan! Kun oma maitoasiakkaani joutui lopettamaan maidon juomisen ( l. kun jouduin myymään omt vuoheni pois) , puhkesi hänelle muutaman viikon kuluttua astma.